Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire nel burro a fuoco dolce.
Spegnere il fuoco ed unire la bustina di zafferano e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Lessare e scolare gli spaghetti.
Condirli con il sugo allo zafferano e servirli subito ben caldi.

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