Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Spaghetti
  700G Pomodori Pelati
  125 G Mozzarella
  10 Cl Latte
  1 Cipolla
  Prezzemolo
  Timo
  Origano
  Maggiorana
  Basilico
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Scolare i pelati e passarne la metà al passaverdure.
Tritare la cipolla e farla appassire in 4 cucchiai di olio per 10 minuti.
Unire i pomodori, le erbe tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
Versare il latte e addensare il sugo.
Lessa re gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e versarli nel tegame con il sugo.
Farli insaporire mescolandoli, aggiungere la mozzarella tritata, farla fondere a fuoco vivo sempre mescolando e servire subito.

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