Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Spaghetti
  1000G Cozze
  2 Tuorli di uovo
  3 Spicchi Aglio
  150G Tonno in Scatola al Naturale
  1/2 Limone
  Vino Bianco
  Latte
  Prezzemolo
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Raschiare e lavare le cozze poi farle aprire in un tegame coperto.
Levare i molluschi dalle conchiglie.
Tritare aglio, prezzemolo, scorza di limone e rosolarli in olio.
Unire cozze e tonno e cuocere per 5 minuti.
Bagnare con il vino e farlo evaporare .
Spegnere il fuoco.
Sbattere i tuorli con poco latte, sale e pepe.
Lessare gli spaghetti, versarli nel tegame con cozze e tonno, farli insaporire.
Unire le uova, mescolare, servire.

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