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La ricetta per fare il Spaghetti Alghe e Salmone

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Spaghetti Alghe e Salmone.

Ricetta Spaghetti Alghe e Salmone

ricette Spaghetti Alghe e Salmone

Ingredienti/Ricetta:
  2 Fette Salmone Tagliate a Dadini di 1 Cm
  200G Alga Salicornia
  400G Pasta Tipo Spaghetti
  2 Scalogni
  1 Spicchio Aglio Tagliato Fine
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  30 G Burro
  10 Cl Vino Bianco Secco
  1 Limone (succo e Scorza)
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite e lavate la salicornia.
Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela.
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli.
Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio.
Aggiunge te la salicornia e il vino bianco.
Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale.
Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.


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