Ingredienti/Ricetta:
  100 Cl Passato di Pomodoro Fresco
  50G Zucchero
  2 Limoni Verdi
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  1 Pizzico Sale
  1 Pizzico Pepe di Caienna
  1 Pizzico Paprica
  10 Cl Acqua
  Estragone
  Cerfoglio

Preparazione:

Mescolare tutto (tranne l'estragone e il cerfoglio che saranno aggiunti alla fine) e passarlo al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo; togliere dal mixer, aggiungere le erbe finemente cisellate, mescolare e far sorbettare nella gelatiera.

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