Ingredienti/Ricetta:
  800G Seppioline
  200G Piselli Sgusciati
  1 Cipolla
  3 Cucchiai Vino Bianco
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà.
Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire.
Bagnare con il vino e farlo evaporare.
Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungend o acqua se necessario.
Salare e pepare poco prima della fine della cottura.

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