Ingredienti/Ricetta:
  400G Fettine di Petto di Tacchino Tagliate Fini
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
  1/2 Limone
  30 G Burro
  Sale

Preparazione:

Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte.
Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti.
Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda.
Disporre la carne in un piatto.
Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.

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