Ingredienti/Ricetta:
  500G Filetto di Maiale a Fettine (o Lonza di Maiale a Fettine)
  50G Burro
  1 Mela Renetta Grande
  1 Porro
  Farina
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Battete le fettine di carne ed infarinatele.
Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa.
Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme.
Quando iniziera' a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati .
Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.

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