Ingredienti/Ricetta:
  500G Fettine di Vitello
  1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco
  4 Cetriolini Sott'aceto
  1 Cucchiaio Conserva di Pomodoro
  Farina
  50G Burro
  Sale

Preparazione:

Infarinare le fettine.
Fondere 50G di burro in una padella, adagiarvi la carne e farla rosolare da entrambi i lati.
Bagnarla con il marsala e farlo evaporare a fuoco basso.
Diluire la conserva con un mestolino di acqua e unirla alle fettine, salare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Affettare sottilmente i cetriolini e aggiungerli alla carne.
Lasciar insaporire per pochi minuti e servire le fettine coperte dal fondo di cottura.

La pagina del ricetta Scaloppine Saporite (3) e' stata visualizzata 00000 volte