Ingredienti/Ricetta:
  400G Fesa di Vitello a Fettine
  50G Burro
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Sale
  Pepe
  1 Spicchio Aglio
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Limone (scorza)

Preparazione:

Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.

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