Ingredienti/Ricetta:
  50G Burro
  1 Cipollina Bianca
  1 Bicchierino Brandy
  3 Cucchiai Polpa di Pomodoro
  Cerfoglio
  1 Spruzzata Salsa Worcester
  1 Pizzico Pepe di Caienna

Preparazione:

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi la cipollina tritata finemente.
Appena comincia a prendere colore bagnate con un bicchierino di brandy e lasciate ridurre il liquido della metà.
Aggiungete tre cucchiai di polpa di pomodoro e fate sobbollire alcuni minuti.
Quindi unite un po' di cerfoglio tritato, un pizzico di pepe e una spruzzata abbondante di Worcester.
Mescolate e versate in salsiera.

La pagina del ricetta Salsa Super Piccante e' stata visualizzata 00000 volte