Ingredienti/Ricetta:
  600G Salmone Fresco in Trancio
  300G Salmone Affumicato
  4 Uova Sode
  1 Albume di uovo
  1 Tuorlo di uovo
  200G Funghi
  600G Pasta Sfoglia Surgelata
  500G Spinaci
  200G Riso
  2 Cucchiai Vino Bianco Secco
  80G Olio di Oliva Extra-vergine
  60G Cipolla ( o Scalogno)
  1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  1 Spicchio Aglio (spremuto con Lo Spremiaglio)
  Sale
  Pepe Nero Macinato al Momento
  1 Cucchiaio Succo di Limone
  20 Cl Panna Liquida
  3 Cucchiai Panna da Cucina
  4 Cucchiai Panna Montata.
Per la Salsa di Accompagnamento:
  300G Funghi Champignon Passati Finemente
  1 Spicchio Aglio
  1 Cucchiaino Erba Cipollina
  2 Cucchiai Vino Bianco Secco
  15Cl Fumetto di Pesce Ristretto
  30 Cl Vino Spumante Italiano Metodo Classico
  3 Cucchiai Martini Dry
  80G Ol

Preparazione:

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