Ingredienti/Ricetta:
  Per la Pasta:
  200G Farina
  100G Burro
  3 Cucchiai Acqua
  1 Pizzico Sale
Per Il Ripieno:
4 Uova
  4 Cucchiai Zucchero
  60 G Burro
  2 Mele
  100G Gherigli di Noci
  100G Cedro Candito
  2 Cucchiai Pangrattato
  1 Bicchierino Rum

Preparazione:

Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile.
Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum.
Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi.
Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato.
Fate ra ffreddare e servite.

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