Ingredienti/Ricetta:
  300G Riso
  300G Fave Sgranate
  250G Pomodori Pelati
  1 Carota
  1 Costa Sedano
  1 Cipolla
  1 Ciuffo Prezzemolo
  Brodo
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l'olio a fuoco dolce.
Unire i pomodori, sale e pepe.
Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce.
Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando.
Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

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