Ingredienti/Ricetta:
  240 G Riso
  300G Verza
  3 Patate
  Pomodori Pelati
  1 Cipolla
  50 Cl Brodo
  Olio di Oliva Extra-vergine
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Lavate e mondate la verdura.
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzettini, poi tagliate la verza a striscioline.
Preparate il brodo.
Tritate la cipolla e fatela dorare in una casseruola con un po' d'olio.
Quando la cipolla è pronta, aggiunget evi i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta.
Dopo pochi minuti unite la verdura al soffritto, aggiungete un pizzico di sale e allungate con il brodo.
Lasciate cuocere per circa un quarto d'ora, poi unitevi il riso e mescolando con un cucc hiaio di legno, a poco a poco aggiungete il resto del brodo, fino a completa cottura.

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