Ingredienti/Ricetta:
  1 Cipolla Media
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaino Curry
  4 Cucchiai Polpa di Pomodoro Tritata
  300G Riso Superfino
  Sale

Preparazione:

Mettere a fuoco su un fornello 70 cl di acqua.
Intanto che l'acqua si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela grossolanamente o tagliatela a dadini.
Mettetela con olio in un recipiente piuttosto capace, a bordi alti, adatto al microonde.
Unite i l curry e mescolate.
Cuocete scoperto per 2 minuti a piena potenza.
Unite la polpa di pomodoro, mescolate.
Cuocete scoperto per 3 minuti a piena potenza.
Unite il riso, sale, l'acqua bollente, mescolate.
Mescolando una volta o due, cuocete scoperto, a piena potenza per 11 minuti, o finché il riso è tenero quasi a piacere vostro (tenete conto che cuocera' ancora un po' durante il breve riposo successivo).
Lasciate riposare per 3 minuti circa prima di servire.

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