Ingredienti/Ricetta:
  500G Riso
  2 Carote
  1 Patata
  1 Gambo Sedano
  Piselli
  Fagioli
  1/4 Cavolo
  1 Cipolla
  3 Pomodori
  50G Pancetta
  50G Burro
  150G Salsiccia
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Pulite tutta la verdura e tagliate a pezzetti le carote, le patate, il sedano, la cipolla e il cavolo.
Intanto soffriggete la pancetta con il burro e la salsiccia spellata; unite tutte le verdure e lasciate insaporire.
Coprite il tutto con acqua e la sciate cuocere per 1 ora, poi unite il riso, il sale, il pepe e portate a fine cottura.
Servite con parmigiano grattugiato.

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