Ingredienti/Ricetta:
  300G Seppioline con Il Nero
  30 G Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  2 Cucchiai Polpa di Pomodoro
  3 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Prezzemolo Tritato
  350G Riso
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili.
Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo.
Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W.
Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti.
Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 70 cl di acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W.
Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.

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