Ingredienti/Ricetta:
  150G Riso
  1 Bicchiere Vino Bianco
  30 G Burro
  100G Crema di Latte
  6 Fragole
  1 Limone
  Menta
  Poco Aceto di Vino Rosso
  Olio di Oliva

Preparazione:

Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi.
Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata ) di limone e menta.
Servirle sul risotto.

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