Ingredienti/Ricetta:
  4 Porri Mondati
  1/2 Cucchiaio Zucchero
  1 Cucchiaio Pomodori Secchi Sott'olio
  1 Pizzico Cannella
  Sale
  Pepe
  500G Riso Arborio
  1 Cucchiaio Scorza di Limone Grattugiata
  50 Cl Brodo
  200G Prezzemolo Finemente Sminuzzato

Preparazione:

In una larga padella antiaderente, fate scaldare l'olio su fuoco basso.
Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce.
Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso.
Cuocere per pochi mi nuti, mescolando spesso.
Versare la scorza di limone, il brodo e il prezzemolo.
Cuocere e mescolare per circa 15 minuti.
Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso.
Adesso è pronto per e ssere servito.

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