Ingredienti/Ricetta:
  400G Riso
  1/2 Bicchierino Latte
  2 Formaggini Cremosi
  2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  150G Prosciutto Cotto
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare il riso in acqua salata.
Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
Ricoprire la superfici e del riso con le fette di prosciutto e servire subito.

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