Lessare il riso.
Nel frattempo versare in una ciotola il succo di limone, l'olio di Oliva, il peperoncino e mescolare bene.
Scolare il riso e versare il succo di limone preparato.
Aggiungere il tonno al naturale sminuzzato, quindi cospargere con la s corza grattugiata di limone.
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