Ingredienti/Ricetta:
  200G Riso Parboiled
  500G Tonno Fresco a Tranci
  4 Pomodori da Insalata
  2 Cucchiai Pinoli
  2 Cucchiai Uvetta Sultanina
  1 Spicchio Aglio
  Prezzemolo Tritato
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Cuocere per pochi minuti il tonno a dadini in una padella con poco olio.
Scolarlo dal condimento, salare e pepare.
Scaldare 6 cucchiai di olio, unire l'aglio e i pomodori a pezzi e farli saltare a fuoco vivo per 1 minuto.
Salare, unire tonno, pinoli e uvetta.
Far marinare per 1 ora.
Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda e condirlo con il sugo di tonno e il prezzemolo.

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