Ingredienti/Ricetta:
  1 Petto di Tacchino
  1 Braciola di Maiale
  2 Uova
  50G Formaggio Crescenza
  50G Ricotta
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  30 G Burro
  1 Rametto Rosmarino
  Noce Moscata
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato.
Quando la carne apparira' cotta tritatela finemente e versatela in una terrina.
Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto.
Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.

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