Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Rigatoni
  2 Cipolle Grandi
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Cuocere nell'olio le cipolle affettate, per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo di acqua calda, salare, pepare e lasciar cuocere per 10 minuti.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la purea di cipolle e servire con abbondante parmigiano.

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