Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Rigatoni
  150G Pomodori Maturi
  40 G Burro
  2 Cucchiai Panna Liquida
  100G Prosciutto Crudo (fette da 100 G)
  1 Peperoncino
  3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Una ricetta semplice e gustosa che si prepara velocemente.
in una padella abbastanza grande da poter contenere la pasta, fate insaporire il prosciutto tagliato a dadini con il burro.
Unite il peperoncino, quindi i pomodori pelati, privati dei semi e passati al tritalegumi.
Regolate di sale e lasciate cuocere a recipiente scoperto e a fuoco vivo per circa 10 minuti.
Incorporate la panna e metà del parmigiano e mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno.
Lessate al dente i rigatoni, trasferiteli nella padella con la salsa e lasciateli insaporire a fuoco vivo per alcuni istanti.
Prima di servirli, eliminate il peperoncino e cospargeteli con il resto del formaggio grattugiato.

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