Ingredienti/Ricetta:
  800G Radicchio di Treviso
  3 Spicchi Aglio
  1/2 Cucchiaio Semi di Cumino
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Privare il radicchio delle foglie esterne, lavarlo e asciugarlo bene.
Tagliarlo a metà e distribuirlo su 4 cartocci di carta da forno.
in 1 padellina far scaldare un po' di olio, unire gli spicchi di aglio non sbucciati e i semi di cumino.
Las ciarlo insaporire a fuoco dolce per 2 minuti.
Versare l'olio profumato sul radicchio, salare e pepare.
Chiudere i cartocci e cuocere in forno, a 180 gradi, per 15 minuti circa.
Aprire i cartocci direttamente in tavola.

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