Ingredienti/Ricetta:
  150G Carote
  150G Zucchine
  1 Cipolla
  1 Pomodoro Grande Maturo
  100 Cl Brodo di Manzo
  Sale
  Poco Pomodoro a Cubetti
  Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Lavare e pulire 150G di carote e 150G di zucchine, tagliarle a tocchetti e passarle al tritaverdure.
Affettare sottilmente 1 cipolla.
Privare di semi e buccia un grosso pomodoro maturo.
Portare a ebollizione 100 cl di brodo di manzo e versarvi dentro la cipolla e le carote,far sobbollire per 10 minuti e gettarvi dentro anche le zucchine.
Dopo 5 minuti spegnere, salare e versare in fondine.
Versarvi al centro un po' di pomodoro tagliato a cubetti e spolverare con poco prezzemolo tritato.

La pagina del ricetta Potage di Verdure e' stata visualizzata 00000 volte