Ingredienti/Ricetta:
  8 Porri
  3 Cucchiaini Senape
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  Brodo di Verdura
  1/2 Cucchiaio Aceto di Mele
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti.
Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli di olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte.
Preparare una salsa batte ndo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterra' una crema morbida.
Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.

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