Ingredienti/Ricetta:
  300G Pane Casereccio Raffermo
  Latte
  400G Spinaci
  1 Cipolla
  Olio di Oliva Extra-vergine
  2 Uova
  70 G Formaggio Caciocavallo
  Sale Marino
  Pepe

Preparazione:

Ammorbidire il pane nel latte.
Cuocere a vapore gli spinaci e una volta tiepidi strizzarli e triturarli.
Imbiondire la cipolla tritata nell'olio; unire gli spinaci, sale e stufare 5 minuti.
in una zuppiera con mollica strizzata, spinaci, uova, sale, pepe, e formaggio a fiammifero fare un impasto consistente e farlo rassodare in frigo per 30 minuti.
Ricavarne delle polpette e friggerle nell'olio di Oliva Extra-vergine.

La pagina del ricetta Polpette di Spinaci (3) e' stata visualizzata 00000 volte