Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo
  Olio di Oliva
  Burro
  Alcuni Pomodori Freschi
  60 G Funghi Secchi
  Sale
  Pepe
  1 Foglia Alloro (facoltativo)

Preparazione:

Tagliate a pezzi un bel pollo tenero e fatelo rosolare in metà olio e metà burro, poi aggiungetevi i pomodori freschi e i funghi secchi già rinvenuti in acqua tiepida, scolati strizzati e tagliati a pezzi.
Mescolate e lasciate cu ocere tutto piano e a casseruola scoperta, dopo aver condito con sale, pepe e avere aggiunto anche, se vi piace, una foglietta di alloro.

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