Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo
  200G Carote
  200G Cipolle
  150G Zucchine
  150G Pomodori
  20 G Uvetta Sultanina
  1 Peperoncino Rosso
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino.
Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine e i pomodori e aggiungeteli al pollo.
Fate cuocere per 1 ora.
a 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l'uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.

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