Ingredienti/Ricetta:
  5 Foglie Salvia
  1 Rametto Rosmarino
  Aglio
  800G Pollo
  1/2 Bicchiere Vino Marsala
  300G Funghi
  Brodo
  1/2 Limone
  Alcuni Cucchiai Panna da Cucina
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritare 5 foglie di salvia ed un rametto di rosmarino insieme all'aglio.
Mettere al fuoco un tegame con qualche cucchiaio di olio e un pizzico del trito aromatico e successivamente unire il pollo tagliato a pezzetti.
Salare, pepare e cospargere con i l trito aromatico.
Fare rosolare il pollo rigirandolo di tanto in tanto, poi bagnarlo con mezzo bicchiere di marsala.
Lasciare evaporare e aggiungere 300G di funghi.
Proseguire la cottura fino a quando il pollo sarà cotto unendo di tanto in ta nto acqua o brodo all'occorrenza.
al termine della cottura togliere il pollo dal tegame e metterlo sopra ad un piatto di portata.
Cospargere il fondo di cottura con il succo di mezzo limone e qualche cucchiaio di panna da cucina.
Far riprendere il bo llore mescolando e versare la salsa ottenuta sul pollo.

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