Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo
  50G Funghi Secchi
  200G Panna Fresca
  60 G Burro
  2 Cucchiai Farina
  1 Bicchiere Latte
  1 Mazzolino Erbe Aromatiche
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro.
Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua.
Lasciate cuocere per 45 minuti.
con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sci ogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto.
Quando il pollo sarà cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore.
Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna.
Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.

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