Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo
  300G Cuori di Carciofi
  50G Burro
  150G Olive Nere
  Farina
  Panna Liquida
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.
Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pol lo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.
Servire caldo.

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