Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocit à 1.
Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocità a 1.
di tanto in tanto spatola a fondo.
Consigli: se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina.
Se vuoi diminuir e i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida.

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