Ingredienti/Ricetta:
  1000G Piselli Freschi
  1 Cipolla
  150G Prosciutto Crudo
  Brodo
  1 Ciuffetto Prezzemolo
  1 Noce Burro
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro.
Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda.
Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.

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