Ingredienti/Ricetta:
  4 Petti di Pollo
  4 Cucchiai Olio di Sesamo
  1 Cipolla
  1 Peperone Rosso
  1 Peperone Verde
  4 Fette Ananas
  2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro
  4 Cucchiai Aceto di Vino
  2 Tazze Brodo di Pollo
  2 Cucchiai Salsa di Soia
  2 Cucchiai Pasta di Soia
  2 Cu cchiai Fecola
  1 Cucchiaino Glutammato Monosodico
  Alcune Gocce Olio Piccante
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliare a fette sottili i petti, salarli e peparli.
Scaldare l'olio di sesamo in padella e farvi rosolare i petti, poi toglierli dal fuoco e tenerli al caldo.
Tagliare a dadini cipolla, peperone ed ananas e rosolarli nel condimento usato in preceden za per la carne per 5 minuti.
a parte mescolare concentrato di pomodoro, aceto, salsa di soia, brodo, pasta di soia ed olio piccante (olio con peperoncini messi a macerare).
Aggiungere la fecola e legare con tale composto le verdure nella padella.
Co rreggere con sale, pepe e glutammato.
Aggiungere la carne e cuocerla ancora brevemente, servire subito col riso al vapore o alla cantonese.

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