Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pesce Spada
  600G Pomodori Pelati
  1 Cucchiaio Capperi
  100G Olive Verdi
  1 Cipolla
  Basilico
  Farina
  Sedano
  1 Spicchio Aglio
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Saltare nell'olio le fette di pesce infarinate e scolarle.
Nello stesso olio appassire la cipolla, l'aglio e il sedano tritati, unire i capperi, i pomodori, e le olive snocciolate.
Cuocere, coperto, a fuoco dolce per 10 minuti.
Sistemare il pesce in una pirofila, cospargere con il sugo e con il basilico, coprire a filo di acqua, salare, pepare e portare a fine cottura in forno.

La pagina del ricetta Pesce Spada al Pomodoro e' stata visualizzata 00000 volte