Ingredienti/Ricetta:
  1000G Pasta Tipo Pennette
  Peperoncino
  100G Burro
  2 Bottiglie Passato di Pomodoro
  2 Bicchierini Vodka
  1 Bicchierino Cognac
  75 Cl Panna
  Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Rosolare il peperoncino in 100G di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti.
Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti.
Aggiungere la panna e spegnere il fuoco.
Scola re la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.

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