Sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a dadi.
in una capace casseruola soffriggere l'aglio con l'olio, unire le patate, farle insaporire, unire i pomodori frullati, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti abbondante.
alla fine unire il prezz emolo tritato.
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