Ingredienti/Ricetta:
  1500G Patate
  100G Prosciutto Cotto
  25 G Burro
  200G Formaggio Fontina
  100G Formaggio Groviera
  1 Tazza Panna
  1 Spicchio Aglio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura.
Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
Profumate di aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburra tela bene.
Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
Versate la panna, salate e pepate.
Mettete in forno preriscal dato a 200 gradi per 30 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti, servite.

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