Ingredienti/Ricetta:
  600G Patate
  3 Pomodori
  1 Scalogno
  1 Spicchio Aglio
  1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  Origano
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
in un tegame fate scaldare due cucchiai di olio con lo spicchio di aglio e lo scalogno tritato.
Appena il soffritto diventa di colore dorato aggiungete le patate e fate insaporire a fuoco vivace.
Spruzzate con il vino, lasciate evaporare, abbassate la fiamma, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi, e tagliati a pezzetti.
Cospargete con l'origano, salate, pepate, bagnate con un mestolo di acqua.
Coprite e lasciate stufare fino a quan do le patate sono quasi disfatte.
Passatele sul piatto da portata, servite.

La pagina del ricetta Patate Stufate al Pomodoro e' stata visualizzata 00000 volte