Ingredienti/Ricetta:
  1000G Patatine Novelle
  1 Spicchio Aglio
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  20 Gherigli di Noci
  8 Cucchiai Olio di Oliva
  Poco Sale

Preparazione:

Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore e lasciarle intiepidire.
Frullare l'aglio, le noci, il prezzemolo, 6 cucchiai di olio e poco sale.
Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente dell a polpa e farcirle con il composto.
Sistemarle in 1 teglia unta con l'olio rimasto e cuocere in forno, già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa, fino a quando le patate dovranno risultare leggermente dorate e tenere.

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