Ingredienti/Ricetta:
  200G Farina
  100G Zucchero
  2 Tuorli di uovo
  100G Burro
  Per la Crema:
  3 Uova Intere
  1 Tuorlo di uovo
  100G Zucchero
  1/2 Bicchiere Latte
  50G Mandorle Sgusciate
  1 Cucchiaino Brandy

Preparazione:

Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli.
Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati.
Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiunget e poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina.
Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine.
Mettete tutto in forno per 20 minuti.
e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.

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