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La ricetta per fare il Pasta con Fave e Zucchine

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Pasta con Fave e Zucchine.

Ricetta Pasta con Fave e Zucchine

ricette Pasta con Fave e Zucchine

Ingredienti/Ricetta:
  200G Pasta Tipo Qualsiasi
  2 Zucchine Piccole
  2 Cipollotti
  150G Fave Sgranate
  1 Mazzetto Basilico
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere.
Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini.
Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti.
Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescol andola alle verdure.
Servite ben calda.


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