Ingredienti/Ricetta:
  Per la Pasta:
  250G Farina
  5 Tuorli di uovo
  Sale
  Acqua
  Per Il Sugo:
  1/2 Verza
  1/2 Cavolfiore
  1 Cipollina
  1 Filetto d'acciughe
  1 Pomodoro
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli.
Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente.
Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti.
Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti.
Salare e pe pare.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.

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