Ingredienti/Ricetta:
  5 Carciofi
  2 Spicchi Aglio
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Brodo
  1/2 Bicchiere Panna
  400G Pasta Tipo Penne
  Burro
  Abbondante Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio.
Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene.
con questo sugo condire le penne cotte al dente, unen do il burro e abbondante grana grattugiato.

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