Ingredienti/Ricetta:
  1000G Funghi Piuttosto Grossi
  3 Uova
  300G Mozzarella Fiordilatte
  1000G Salsa di Pomodoro
  Pangrattato
  1 Pizzico Sale
  Pepe
  Olio di Oliva
  Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato.
Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, fung hi, fiordilatte e parmigiano.
Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti.

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