Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Pappardelle
  Cipolla
  Prosciutto Crudo
  Rosmarino
  Brodo
  300G Pomodori Pelati
  Sale
  Pepe
  Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Tritare fine la cipolla, il prosciutto e il rosmarino privato della parte legnosa, quindi mettere il tutto in 1 casseruola, contenente il brodo e far stufare leggermente.
Quando il liquido di cottura si sarà addensato unire i pomodori pelati, pepare, salare e cuocere per 30 minuti.
Lessare le pappardelle in acqua salata, scolarle, condirle con il sugo preparato e cospargerle di parmigiano.

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